Лапша быстрого приготовления уже ни у кого не вызывает сомнений, что это враг желудка №1. Но так ли это? Чтобы ответить на этот вопрос, мы подготовили обзор самых интересных фактов о полуфабрикате, с которым знаком даже ребенок. Этапы производства Процесс изготовления лапши довольно прост и состоит из ряда операций. Можно выделить пять основных этапов. На начальном этапе замешивается тесто и раскатывается. Для него используют муку из пшеницы особого сорта, добавляют соль и картофельный крахмал....

Горячее блюдо, которое готовится за несколько минут, стоить лишь залить ингредиенты кипятком, — заманчивая перспектива для тех, у кого нет времени или условий для готовки полноценного обеда. Но что же на самом деле мы едим, выбирая скорость и удобство приготовления? Из чего состоят столь популярные в народе "дошираки" и "роллтоны"? Изучаем этикетку! Макаронные изделия быстрого приготовления — это, согласно ГОСТу 31749-2012, изделия, изготовленные из пшеничной муки и воды с использованием дополнительного сырья и высушенные в масле...