💊 Польза Селена. В каких продуктах содержится. Как определить дефицит Селена.
Зачем нам нужен селен и откуда его получить?
Зачем нужен селен? В настоящее время у 80% населения России наблюдается дефицит селена. В первую очередь потому, что его почти нет в почвах или он находится там в Сложно усваиваемой форме. То есть с продуктами питания мы его почти не получаем...
Зачем нам нужен селен и в каких продуктах он содержится?
Рассказывает врач-диетолог, специалист организационно-методического отдела по диетологии НИИ организации здравоохранения и медицинского менеджмента Департамента здравоохранения города Москвы Анна Брумберг. Малый, да удалый Селен относится к особым микроэлементам, которые содержатся в пище в очень маленьких количествах – миллиграммах или микрограммах. Они не являются источниками энергии, как множество других пищевых веществ. Однако не стоит думать, что эти микроэлементы неважны для человека. Напротив,...