Вопрос о лецитине возникает у многих, кто интересуется здоровым питанием и биодобавками. В интернете и в рекламных материалах можно найти множество утверждений о его чудодейственных свойствах: лецитин рекомендуют и детям для развития, и беременным для поддержки плода, и взрослым для «омоложения» организма. Но что на самом деле стоит за этой красивой картинкой? Давайте разберёмся, опираясь на факты и логику. Лецитин — это общее название для группы жироподобных веществ, которые относятся к фосфолипидам...