Привет! Меня зовут Даша, я химик-технолог, и сегодня хочу поговорить с вами о клетчатке. Это важный элемент нашего рациона, о котором все слышали, но далеко не все понимают, какую роль она играет в организме. Разберёмся, что такое клетчатка, где её искать и почему она незаменима для здоровья. Клетчатка представляет собой растительные волокна, которые не поддаются перевариванию в нашем организме, но выполняют незаменимую функцию в процессе пищеварения. С точки зрения химии, клетчатка относится к сложным углеводам, таким как целлюлоза, гемицеллюлоза и пектин...

Клетчатка – это незаменимый элемент питания, который улучшает пищеварение, помогает контролировать вес, снижает уровень сахара и холестерина в крови. Однако многие люди недооценивают ее важность и не употребляют в достаточном количестве. Разберемся, зачем организму клетчатка, в чем ее польза и в каких продуктах ее больше всего. Клетчатка – это вид сложных углеводов, который не переваривается организмом, но играет ключевую роль в поддержании здоровья. Она содержится в овощах, фруктах, бобовых, злаках и орехах...