Сладкая выпечка, такая как пироги, печенье и кексы, славится своим нежным вкусом и ароматом. Один из секретов идеального результате в ее приготовлении — правильное использование соли. Хотя соль является привычным ингредиентом для соленой выпечки, она также играет важную роль в сладкой. Давайте разберемся, почему соль добавляется в сладкую выпечку и как это влияет на ее вкус. Соль помогает подчеркнуть вкус других ингредиентов в тесте, таких как сахар, масло и ваниль. Она выступает в роли усилителя вкуса, делая сладкие десерты более насыщенными и ароматными...