Забрусом называют срезанные с запечатанных сот крышечки. При запечатывании сот пчелы выделяют секрет из слюны и восковых желез, используют цветочную пыльцу и прополис. Состав забруса сложнее, чем у обычного пчелиного воска. В нем содержится большое количество биологически активных веществ. В состав забруса входят: белки, витамины С, группы В,А,Е, эфирные масла, органические кислоты, смолы, бальзамы, ферменты, жиры. Основное отличие забруса от обычного воска состоит в высоком количестве лизоцима...

Вчера провели вторую откачку меда. В этом году пчелы хорошо поработали, поэтому откачку проводим в три этапа. Ведь сама процедура откачки меда не быстрая. Сначала мы распечатываем соты, которые запечатали пчелы воском. А затем откачиваем мед. А от распечатки сотов остается забрус. Его не выкидываем, поскольку он еще пригодится в пчеловодстве. Что такое забрус. Забрус это верхняя часть крышечек запечатанных сот пчелами. По этим крышечкам я определяю созревание меда. Если проще объяснить, то это все то, что остается за бруском рамки...