Поздняя осень и зима — время хурмы. А хурма требует особого подхода, надо выбрать ту, которая меньше всего вяжет, закупить, дать ей дозреть или отправить в заморозку. Сладкая, нежная хурма отличный десерт, даже лучшемороженного. Но что мы знаем о ней? Такая полезная и немного опасная Отдельно стоит поговорить и о составе этой ягоды. Она богата пищевыми волокнами, витаминами (С, группы В), бета-каротином, калием, кальцием, йодом, магнием, железом и другими микро- и макроэлементами. За большое содержание пектина и антиоксидантов хурму даже называют «сердечным яблоком»...

Через несколько дней уже начнется зима, а это значит, что начинается сезон хурмы. Хурма - осеняя ягода, которую любят достаточно большое количество людей. Да-да, именно ягода, а не фрукт. В переводе с латыни хурма означает «божественный огонь». Кто-то любит обожают «жидкую» хурму, а другие предпочитают твердый королек. Полезно ли наедаться витаминами из хурмы впрок, на зиму? Попробуем разобраться в данном вопросе. Сахар В хурме содержится примерно 25% фруктового сахара, поэтому ее не стоит употреблять диабетикам и людям с нарушением работы поджелудочной железы...