Долго думал, стоит ли писать об этом. Немного страшновато, так как бизнес по разведению форели сейчас в моде и развивается, но власти на многие не очевидные вещи закрывают глаза, не имея достаточной информации по происходящему. Но я знаю многое об этом и практически на 100% уверен, что употребление в пищу такой рыбы небезопасно. Начну по порядку сливать вам информацию, которой владею, свои выводы и наблюдения. Я живу в Карелии и тут в силу чистых водоемов бизнес по разведению форели стал очень популярным...

Форель, которую выращивают в рыбоводческих хозяйствах, вредна для употребления — такое мнение существует среди некоторых потребителей. Так ли это на самом деле? А вы знаете, как выращивают аквакультурного лосося? Давайте разберемся. Еще не так давно форель была редким украшением нашего стола. В России она водится лишь в нескольких водоемах: Каспийском море, озерах и реках Кавказа, а основной ареал обитания — Карелия и Кольский полуостров. Там водится озерная, или карельская кумжа, и ручьевая форель-пеструшка...