Электрический чайник - один из самых мощных бытовых электроприборов и многие думают, что он потребляет очень много электроэнергии. Я выяснил, сколько стоит вскипятить один литр воды. Полноразмерные чайники имеют мощность 1800-3000 Вт. Чем выше мощность, тем быстрее вскипает вода, но самые мощные чайники можно использовать только там, где есть розетки и проводка, допускающие такую большую нагрузку. В общем случае можно сказать, что если в доме газовая плита, лучше покупать чайник до 2400 Вт, если электрическая, можно и 3000 Вт...

Мне всегда было интересно, насколько быстрее вскипает вода в более мощном чайнике, поэтому я провёл эксперимент. Я сравнил скорость кипячения воды у двух моделей чайников с разной номинальной мощностью. Кроме того измерил их реальную потребляемую мощность и, заодно, измерил энергопотребление. Первый чайник — двадцатилетний Braun с номинальной мощностью 3000 Вт. Надпись на этикетке гласит: «220-240V 2520-3000W». У второго прозрачного чайника указан только диапазон мощности «220-240V 1850-2200W», что в сущности более правильно...

В быту часто возникает ситуация: в чайнике остаётся вода после приготовления чая или кофе. Вылить жалко, но не опасно ли вскипятить её снова? Вокруг этого вопроса скопилось множество мифов — от «тяжёлой воды» до смертельного формальдегида. Попробуем отделить научные факты от домыслов. Самый живучий страх — что при каждом кипячении в воде накапливается дейтерий (тяжёлый водород), делая жидкость опасной. Основан миф на работах советского академика Игоря Петрянова-Соколова. Учёный действительно подсчитал, что для значимого увеличения концентрации дейтерия нужно испарить колоссальный объём воды...