Наверное у многих было такое, когда наливаешь стакан воды в комнате, забываешь его выпить и уезжаешь на время. Так я и решил проверить сколько вода будет оставаться в стакане. Тем более это полезно для поддержания влажности воздуха в помещении. Наливаем полный стакан воды...

Блюдо ханум — рулет на пару без лепки: тесто, мясо, картошка и много лука. Духовка не нужна, справится пароварка или мантоварка. И никаких редких продуктов: всё, что нужно, обычно уже стоит в шкафу или лежит в холодильнике. А ближе к концу расскажу, что за привычка из старых кулинарных книг мешает тесту раскататься тонко и почему без неё рулет держится ровнее. Коротко: Общее время 1 час 40 минут, из них активных 35 минут. Выход: 2 рулета, это 6 сытных порций. Из посуды нужны пароварка или мантоварка с широкой кастрюлей, скалка и большое полотенце...