Представьте себе, что вы оказались на космической станции и вам приспичило вынести с собой в открытый космос ведро с водой. Что произойдёт и какие интересные эффекты мы будем наблюдать? Эту задачку-загадку порой любят загадывать экзаменаторы по физике, да и на форумах она обсуждается. Ответ не так прост, как может показаться на первый взгляд. Первым делом нужно проанализировать, что меняется в космосе относительно нормальных условий на Земле. Это, конечно же, отсутствие внешнего атмосферного давления, низкая температура и отсутствие теплопроводности у среды...

Когда мы готовим обед и дело близится к закипанию, иногда происходит неприятность. Появляется множество пузырьков, вода выливается из кастрюли, пачкает плиту. К счастью, есть простой способ избежать подобных «сюрпризов» – возьмите один продукт из холодильника. Почему вода выплескивается при кипении В кипящей воде появляются пузырьки, они поднимаются на поверхность и лопаются, высвобождая горячий пар. Если в кастрюле обычная жидкость, то проблем не возникает. Другое дело, когда в воде находятся макароны или, например, картофель...