Распространён совет, что, если надо быстрее вскипятить воду, то лучше кипятить холодную, чем горячую. Мы решили проверить, есть ли у такой рекомендации научные обоснования. Спойлер для ЛЛ: горячая вода закипает всё-таки быстрее, чем холодная, а пресная — быстрее, чем солёная. Вопрос, какая вода закипает быстрее — холодная или горячая, интересует многих. Об этом регулярно спрашивают на сайтах вопросов и ответов и обсуждают это в СМИ. Волнует пользователей и вопрос, может ли соль ускорить закипание...

Представьте себе, что вы оказались на космической станции и вам приспичило вынести с собой в открытый космос ведро с водой. Что произойдёт и какие интересные эффекты мы будем наблюдать? Эту задачку-загадку порой любят загадывать экзаменаторы по физике, да и на форумах она обсуждается. Ответ не так прост, как может показаться на первый взгляд. Первым делом нужно проанализировать, что меняется в космосе относительно нормальных условий на Земле. Это, конечно же, отсутствие внешнего атмосферного давления, низкая температура и отсутствие теплопроводности у среды...