Штрафы Роспотребнадзора являются одной из мер воздействия на предпринимателей, нарушающих санитарные нормы и правила, а также права потребителей. В статье расскажем, за что может оштрафовать Роспотребнадзор и как быть, если вы считаете наказание несправедливым...

Поскольку я санитарный врач с опытом работы в Роспотребнадзоре и общественном питании 13 лет и провела уже более 900 санитарных аудитов по всей России, то я точно знаю, какие нарушения санитарных норм встречаются в общепите чаще всего. В ТОП-10 самых распространенных нарушений входит: 1. Несоблюдение поточности технологических процессов Это “болевая точка” арендуемых и приспособленных предприятий. Часто это нарушение встречается и в заведениях, где есть проект, потому что не все проектанты знают СанПин...