Представьте, что ваше тело — это сложный, но удивительно гармоничный механизм. Чтобы он работал без сбоев, ему нужны «запчасти» и «топливо». Витамины и минералы — это как раз те самые незаменимые компоненты, без которых ни один процесс в организме не обходится. Они не дают нам энергии напрямую, как углеводы или жиры, но без них энергия просто не сможет вырабатываться. Без них не усваиваются питательные вещества, не обновляются клетки, не работает иммунитет и даже не передаётся настроение от мозга к телу...

Многие наивно полагают, что за жаркое лето, объедаясь сочными фруктами и ягодами, они насыщают организм витаминами и минералами на полгода вперед. А потом они удивляются тому, что за осень успели дважды переболеть. Истина в том, что летом с достаточным количеством растительной пищи компенсируется весенний гиповитаминоз. Распространенная ошибка — считать, что организм может накопить витамины. Большая часть витаминов не задерживается в нем надолго, и человек нуждается в их постоянном поступлении. Swjournal...