Эдамаме — молодые соевые бобы с нежным вкусом и впечатляющим составом: много белка, минимум калорий и масса пользы для здоровья. Разбираемся, чем они отличаются от обычной сои, с чем их едят, как правильно готовят и почему в Японии эдамаме давно стали культовой закуской...