Ice wine. Что это такое?
ВИНА. ЧТО ЭТО ЗА ЧУВСТВО? КАК ИЗБАВИТЬСЯ ОТ ЧУВСТВА ВИНЫ.
С самогo начала хотелось бы скaзать о том, чтo чувство вины очень многие путают с чувством стыда. Как их отличить? Вина – это неприятное чувство, которое вoзникает на фоне внутреннего, субъективного отношения к своим поступкам, действию/бездействию и их последствию. Стыд – это отрицательное чувство, которое возникает при внешних оценках личности, социальной неприемлемости, оценочный взгляд со стороны. Для возникновения чувства стыда необходимы реальные или предполагаемые свидетели, за что стыдно – те, перед кем стыдно. В отсутствии свидетелей чувство стыда не возникает, но может возникнуть чувство вины...
Осветление вина — что это такое, и зачем оно нужно производителям?
В процессе создания вино проходит через несколько стадий, одна из которых – осветление. Иначе его называют оклейкой вина. Что это такое и зачем оно нужно? Для того, чтобы вино было прозрачным и устойчивым к помутнениям. Ведь каждый, держа в руках бокал, хочет насладиться прозрачностью напитка и игрой цвета. Более того, вино мутное, с осадком, часто воспринимается, как испорченное. Хотя в последнее время мода на натуральные вина, в которых присутствует осадок, несколько поколебала это убеждение. Однако...