Вот пять простых способов взбить молоко для кофе в домашних условиях, не перегрейте молоко температура молока должна составлять 65-67 'с: 1. Перемешивание в банке: - Налейте молоко в стеклянную банку (не заполняя её полностью, чтобы было место для пены). - Закройте банку крышкой и энергично взболтайте ее примерно 30-60 секунд, пока молоко не станет пенистым. - Затем осторожно откройте крышку, чтобы пар выходил, и подогрейте молоко в микроволновке или на плите. 2. Взбитие венчиком: - Налейте молоко в глубокую миску или кастрюлю...

Навык приготовления разных кофейных напитков с молочной пенкой пригодится и любителям кофе с молоком, и всем, кому захочется создать атмосферу кофейни дома. Один из ключевых моментов — умение правильно взбивать молоко. Молочная пена не только придает напитку вкус и текстуру, но и играет важную роль в его презентации: делает кофе более привлекательным. Давайте вспомним, в каких пропорциях готовятся различные виды кофе на основе эспрессо. Капучино: ⅓ эспрессо, ⅓ молока и ⅓ пены, густой и плотной. Латте: ⅓ эспрессо, ⅔ молока и небольшое количество пены, жидкой и воздушной...