Все мы помним тот самый, особенный омлет из детского садика: высокий, влажный, с аппетитной корочкой и неповторимым вкусом! Кажется, повторить его дома невозможно, но это не так! Секрет прост: минимум усилий, правильные пропорции и один маленький нюанс, который сделает ваш омлет идеально пышным. Готовьте и наслаждайтесь! В чем секрет “того самого” омлета? Ингредиенты: ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. ПОДГОТОВКА ЯИЧНОЙ СМЕСИ: В глубокой миске разбейте яйца. Добавьте молоко и соль. Аккуратно перемешайте вилкой или венчиком до однородности...

Высокий, пышный и нежный, золотисто-сливочного оттенка слегка пористый омлет, традиционно подававшийся в детских садах и школах, отличный выбор для диетического питания. Его разрезали на квадраты и выкладывали на тарелки, а некоторым доставались боковые части с легкой пропеченной корочкой, что было особенно вкусно. Приготовить такой омлет дома достаточно не сложно, нужно просто следовать правилам. Можно сделать большой омлет на всю семью в глубокой форме и, как в детском саду, порезать на кусочки, а можно приготовить порционно в маленьких формочках...