Есть люди, которые очень любят скисшее молоко. Вот только необходимо учитывать, что оно может стать причиной возникновения расстройства желудка. Важно помнить, что молоко может скиснуть даже тогда, когда его срок годности ещё не вышел...

Скисшее молоко может стать основой для множества вкусных рецептов. Поэтому не спешите выливать прокисшее молоко, а порадуйте себя очередным интересным рецептом! В кислом молоке важно определить степень кислотности и, исходя из этого, решить его дальнейшую судьбу. Еще больше рецептов и полезной информации по сыроделию в нашем ТГ-канале ➡️https://t.me/alexeysyrover 1. Легкая степень кислотности (pH 6,4 – 6,3) – делаем сыр типа сулугуни или другой подобный вытяжной сыр. В сыре может присутствовать легкая кислинка, имейте это в виду...