Классический рецепт блинов на молоке. Такие блины получаются сладкими и нежными — их можно с удовольствием есть и без дополнительных соусов. Этот рецепт понравится тем, кто любит тонкие и не очень насыщенные по вкусу блины. Они отлично подойдут для фаршировки: в такой блин можно завернуть творожную начинку, мясной фарш или ягоды. Обратите внимание, что при приготовлении несладких блинчиков (например, с мясной начинкой) количество используемого сахара можно сократить до одной чайной ложки Этот рецепт понравится тем, кто любит пышные и мягкие блинчики...

Любите ли Вы блины так, как люблю их я? Круглые, золотистые, универсальные... С припеком, со сгущёнкой, джемом, сметаной, курочкой, сыром и ветчиной, икрой, селёдкой... Помимо рецепта, расскажу о тонкостях, начинках и приспособлениях. А в самом конце традиционно будет карточка с кратким рецептом. Больше всего я их люблю за то, что они прекрасно переносят заморозку и выручают, когда нет времени или возможности готовить или на случай неожиданных голодных гостей. По этому рецепту пеку уже больше 10 лет, комом не получаются...