Виски с минимальным возрастом 30 лет - вещь поистине особенная. За это время виски приобретает всевозможный характер и глубину, и в результате, начинает обладать потрясающе сложным вкусом. Ниже представлен список из 5 марок виски и купажированный и однослолодовый, весь из себя шотландский. Такой виски не покупают часто, но это идеальный подарок на день рождения или юбилей, или просто для удовольствия, если можете себе позволить. Это не весь виски такой выдержки, который можно приобрести у нас на сегодняшний день – есть и значительно дороже...

На повестке дня оооочень сложная и оооооооочень «объемная» тема. Выдержка. Выдержка алкоголя - это процесс созревания, улучшения или изменения дегустационных характеристик с помощью тех или иных мероприятий, основой для которых чаще всего является дубовая бочка.  Как показывает история применения бочек в разных странах и в разные времена, волшебные свойства дуба для облагораживания дистиллята знакомы винокурам давно. Волшебство выдержки алкоголя в дубовой бочке заключается в уменьшении и сглаживании ошибок дистилляции(о ней я рассказывал в предыдущем посте)...