Были времена, когда черная икра вовсе не была для нас деликатесом. 80 тысяч рублей за две столовых ложки деликатеса - дороговато даже для одного из лучших ресторанов Дубая, но и это не предел. Чем старше самка осетра, тем ценнее ее икра. Осетровые живут до 100 лет. После 45 лет самка мечет уже не черную, а серую икру, а после 85 - белую с золотым отливом. Эта икра самая дорогая в мире. Ее стоимость от 1,5 миллиона рублей за 100 грамм. Во всем мире в год производится всего 10 килограммов золотой икры...