1699 читали · 2 года назад
В копилку гурманов: история вустерширского соуса и с чем его едят
Мировая кулинария подарила современному человеку великое множество самых разнообразных специй, приправ и соусов. Каждый из этих продуктов оригинален, имеет свою неповторимую биографию и ярко отражает особенности традиций народа, которому принадлежит авторство этого соуса. Одним из наиболее популярных в мире является знаменитый вустерширский соус. О нём мы и поговорим. Что кроется под мудрёным названием, какова история возникновения этого гастрономического чуда и с чем он сочетается лучше всего? Очень скоро вы узнаете...
24,5 тыс читали · 4 года назад
Вустерский соус. Легендарный вкус. В статье описание и применение этой приправы.
Вустерский соус, его добавляют к гамбургерам и в блюда высокой кухни, маринуют с ним мясо и приготавливают с ним коктейли. Более 20 ингредиентов, которые всем известны и по-прежнему никем не повторенный вкус их сочетания делают этот соус очень популярным...