Вкус пикантного салата «Цезарь» знаменит на весь мир. К нам он пришел из североамериканской кухни как одно из любимых блюд американцев. Секрет салата – в гармоничном сочетании ингредиентов и особой приправе. «Цезарь» принято заправлять вустерширским соусом, способным придать блюду деликатный вкус...

Любите готовить новые блюда, но часто встречаете в рецепте редкие и дорогие ингредиенты? Не расстраивайтесь: их можно заменить более доступными и привычными продуктами Если традиционные блюда уже приелись, самое время приготовить что-то новенькое и необычное. Но что делать, если в рецепте вы встретили необычные и редкие ингредиенты, например, аррорут или вустерширский соус? Не спешите опускать руки — почти всю эту «экзотику» можно заменить привычными и доступными продуктами. Аррорут Аррорут — полезный пищевой крахмал, получаемый из корневищ тропических растений...