Мы наконец подошли к кульминации – будем готовить домашний самогон! До этого момента мы разбирали, как поставить брагу и как сделать первую перегонку. Кстати, если ещё не читали эти материалы – настоятельно рекомендуем. Так вот, в этом материале мы будем простым языком объяснять, как из спирта-сырца приготовить самогон высокого качества. Поехали! Гнать будем на 1,5-дюймовом самогонном аппарате колонного типа Wein Reform+ с узлом отбора по жидкости. Для новичков добавим, что перегонка на аппарате с узлом отбора гораздо проще, чем на обычном колонного типа...

Сейчас, наверное, объяснять целесообразность двойной перегонки самогона никому не надо. Ну если вы новичок (шутки про Алексеевы трусы давно устарели, но почему-то сразу вспоминается то самое исподнее) и не знаете зачем нужна вторая перегонка, вкратце скажу, что она очень сильно улучшает качество самогона. Опишу процесс подготовки ко второму перегону на своем примере. У меня есть 80 литровая бочка, в которой я делаю затор и получаю 60-70 литров зерновой браги (чаще всего сбраживаю пшеничную муку кодзями, но об этом как-нибудь в другой раз)...