При каждой выгонке самогона присутствует необходимость разбавлять его водой. А всё потому, что напиток, полученный в процессе как первой, так и второй перегонки, очень крепкий. Добавлять в него воду необходимо для того, чтобы получить необходимую крепость напитка. Разбавление производится в двух случаях: * Перед второй перегонкой спирт-сырец доводится до 20 градусов. * Перед непосредственным употреблением готовая фракция разбавляется до необходимого градуса. Обычно он равен 40-45. Немного о воде...