Впервые в России узнали, что такое чай, в 1638 году, когда царь Михаил Фёдорович получил его в подарок от монгольских ханов. Подарок пришёлся по вкусу и стал постепенно появляться на московских рынках. Долгое время напиток был доступен только горожанам: дюже дорогое лакомство. Даже существовали такие заведения, как водогрельни. В них продавали горячую воду для чая. Постепенно чай стал неотъемлемой частью русского быта. Напиток был завсегдатаем коллективных мероприятий: сватовства, воскресных посиделок, переговоров и прочего...

Мы привыкли пить чай черный, зеленый да и вообще любой с сахаром, печеньем, вареньем, конфетами и многими другими "вкусняшками". Получается порой, что чай становится ну очень калорийным блюдом. Но в последнее время пошла модная тенденция пить чай без чая...