Мед — один из древнейших пищевых продуктов, который на протяжении веков использовался не только в рационе, но и в традиционной оздоровительной практике. Его называли «жидким золотом» и «эликсиром богов», приписывая ему почти универсальные целебные свойства. Однако сегодня, в эпоху маркетингового шума, потребителю все сложнее отличить реальные биологические особенности продукта от красивых легенд. Давайте разберемся, какие свойства меда действительно подтверждаются современной наукой, а какие привычки при его употреблении могут снизить его качество и пользу...