Китайский чай — это не просто напиток, это целая культура, которая насчитывает тысячи лет. Однако вокруг него существует множество мифов и заблуждений. В этой статье мы разберем самые популярные из них и расскажем, что на самом деле стоит за этими утверждениями. Миф 1: Все китайские чаи одинаковые Факт: Китайский чай — это огромное разнообразие вкусов, ароматов и видов. Основные категории включают зеленый, белый, улун, пуэр, красный (черный) и желтый чай. Каждый вид имеет свои особенности производства, вкуса и аромата...

Доброго времени суток дня и ночи дорогие читатели! Всем чай! Если вы спросите меня, было ли мне тяжело сесть за написание какой-либо статьи о чае, то мой ответ будет - "Да, было!". И было это, именно в данном случае! Написав статью про Пуэр, автор рискует подписать себе приговор! А результатом исполнения данного приговора может стать "расстрел" писателя коментариями, как от искушенных в чайной тематике подписчиков, так и от случайных читателей. Все дело в том, что Пуэр - это чай, обладающий самым огромным "ярлыком", который только можно было повесить на гастрономический продукт...