Чай – один из самых популярных напитков в мире, который зародился в Китае более 5000 лет назад. Сегодня существует множество видов чая, которые могут быть зелеными, черными, белыми, желтыми и красными. Но знаете ли вы, что все эти разнообразные виды чая производятся из одного и того же растения – Camellia sinensis? В этой статье мы расскажем, как из одного растения получаются такие разные виды чая. Camellia sinensis – это вечнозеленое дерево или кустарник, который произрастает в тропических и субтропических регионах...

Я собрал все свои знания и наработки, и изучив эту тему я решился написать статью про чай. •Все виды чая и как их производят. Абсолютно все виды чая, которые вы знаете сделаны из одного и того же листа с одного куста одного растения, всë дело в ферментации Вам показаны все виды чаëв которые только можно встретить, всë дело в ферментации. Ферментация — биохимическая переработка органических веществ (сырья или продукта) при помощи ферментов (белковых катализаторов) или под воздействием микроорганизмов...