Сыр - это не только вкусное, но и полезное блюдо, которое любят многие.  Но как выбрать правильный вид сыра и как его правильно использовать в кулинарии? Готовьтесь к путешествию по миру сыров вместе с нами - мы расскажем о разных видах сыра, способах его изготовления и о том, какую пользу он может принести нашему здоровью. Погрузитесь в мир гастрономических открытий и станьте настоящим гурманом ⬇️ Как делают сыр Чтобы получился вкусный натуральный сыр, нужно не так много ингредиентов: молоко (его...

На вебинаре обсудили: ГОСТЬ ВЕБИНАРА Александр Крупецков Эксперт по сырам и руководитель сети лавок «Сырный Сомелье». Смотреть вебинар Читать резюме С 2014 года, с момента введения санкций, всех интересует: есть ли на рынке качественный пармезан? Приблизительно год после санкций никто не верил, что это надолго, и на рынке не происходило ничего. Спустя год уже стали появляться новые российские производители и качественный сыр. Но вот качественного пармезана на рынке все еще нет, и это, в первую очередь, связано с длительностью его созревания...