Интересные факты о чае 1 Китай – родина напитка Чай – один из самых популярных напитков во всем мире, родиной которого считается Китай. Государство заслуженно носит звание «чайная империя». Для китайцев чаепитие значит многое – стоит взглянуть на их церемонии, чтобы это понять. Напиток для коренных жителей Китая – символ тепла и гармонии. Что интересно, чай стал известен во время правления династии Тан (618 – 907 гг. до н.э.) Изначально его употребляли в качестве лекарственного средства, а уже позже стали пить для удовольствия. Так как в Китае производят множество сортов чая – он является главным поставщиком во всем мире...
113 подписчиков
Что такое чай? Происхождение слова чай В странах Юго-восточной Азии, где произрастает куст камелии, чай имеет множество названий, в зависимости от местности или сорта. В провинциях Китая, слово чай произносится по-разному — «тьа», «цха», «шай», «ч’ха», «ха», «чья», «ч’а», «у-ча», «ч’а-и», «цзя», «куту», «чжунь», «ту»... Самое распространенное – «ча», переводится, как «молодой листок». Именно это название, как и сам напиток, разные народы, позаимствовали в своих названиях. Иероглиф чая - значение...
3K подписчиков
История чая очень интересная и богатая. Начнем с того, что первые упоминания о чае были найдены в древних китайских текстах, которые датируются 2000 годом до нашей эры. В те времена чай использовался как лекарственное средство и был доступен только представителям высшего класса общества.
В России чай стал известен благодаря Петру I, который в 1697 году привез его из своего путешествия по Европе. С тех пор чай стал очень популярным напитком в России и стал неотъемлемой частью русской культуры.
Согласно исследованиям, более 2 миллиардов человек пьют чай регулярно...
1,6K подписчиков
Чай CTC на самом деле относится к способу обработки черного чая. Назван в честь процесса "измельчения, разрыва, скручивания" (иногда его называют "резать, рвать, скручивать",“Cut, tear and curl”)), при котором листья черного чая пропускаются через ряд цилиндрических валиков. Валики имеют сотни острых зубцов, которые измельчают, разрывают и скручивают листья. Валики производят маленькие твердые гранулы из чая. Этот метод производства чая CTC отличается от стандартного, при котором чайные листья просто скручиваются в полоски...