Кофе - один из самых популярных напитков в мире. Миллионы людей ежедневно наслаждаются его бодрящим вкусом и насыщенным ароматом. Однако далеко не все знают, что под общим названием "кофе" скрывается целый мир, полный разнообразных сортов, каждый из которых обладает уникальными характеристиками. Давайте совершим путешествие по этим захватывающим кофейным просторам. Практически все сорта кофе, которые мы знаем, относятся к одному из двух основных ботанических видов - Arabica (арабика) и Robusta (робуста)...

Перечислить все виды и названия кофе – непростая задача: из кофейных зерен готовят множество напитков, причем у многих народов есть свои традиционные рецепты. Некоторые способы заваривания известны издавна в восточных и африканских странах. Значительная часть рецептов обязана своим происхождением Италии, законодательнице кофейной моды. Напитки на основе кофе различаются дополнительными ингредиентами, их пропорциями и способами смешивания. В одних ведущую роль играет крепкий и ароматный эспрессо, в других, более мягких на вкус, преобладает молоко...