Для того чтобы понять, почему #похудение на фруктах несет в себе столько угроз для нашего здоровья и внешнего вида, вам для начала нужно узнать, как лично я отношусь к фрукторианству, фруктам и не работаю ли я в защиту личных предпочтений, как обычный любитель мяса. Сейчас очень модно в среде ученых и диетологов пытаться подгибать науку под свои личные вкусовые приоритеты. Один ученый любит мясо и он пишет книгу о своих достижениях на мясной диете, и людях чье здоровье пострадало от вегетарианства, но затем было спасено за счет мясоедения...

Что по фруктам? 🍇 В месяц с десяток вопросом о том, можно ли фрукты на похудении мне задают, а знать пора разобраться. Что такое фрукты?  Это по большей части фруктоза (как ни странно) и она и все углеводы попадая в организм в конечном счете расщепится до глюкозы, а дальше либо в мышечный гликоген, либо в печеночный. То есть получить жир из глюкозы очень сложно, но возможно, при сильном заполнении гликогеновых депо или при чрезмерном её переедании. Насколько чрезмерном? Например в одном исследовании...