Еще несколько лет назад молоко было залогом здоровья. Но сегодня мир повально отказывается от «молочки». Современные гуру здорового питания продвигают экзотические суперфуды, отказ от глютена и активное потребление омега-3. Как ни странно, молоко при этом попало в список запрещенных продуктов. Некоторые эксперты утверждают, что взрослый организм биологически не способен переваривать молочный сахар. Кроме того, есть опасения, что в современных молочных продуктах могут содержаться различные гормоны и антибиотики...

Когда вы стоите перед полками супермаркета, на которых красуются сотни упаковок молока, творога, кефира и сливочного масла, трудно представить, что когда-то наши бабушки брали молоко у соседской коровы, зная её чуть ли не по имени. Сегодня молочные продукты прошли длинный путь от фермы до магазина, и это изменило не только их вкус, но и саму их суть. Интересно, что на фоне агрессивной рекламы соков и газировок молочные продукты практически исчезли с билбордов и телероликов. Производители напитков...