В последние годы ученые, диетологи и врачи все чаще повторяют, что избыток фруктозы вредит печени так же, как алкоголь. В преддверии начала сезона овощей и фруктов редакция Passion.ru решила разобраться, каковы же основные источники фруктозы, в каком количестве ее можно употреблять без вреда для здоровья и как ее избыток влияет на организм. Инесса Царькова Врач-диетолог, специалист направления фитнес-тестирования сети фитнес-клубов X-Fit в России Как же изменился мир за последние 100 лет! И это связано не только с развитием науки и техники, но и с глобальным переменами в нашем рационе...

Ученые раскрыли горькую правду о фруктозе, которую обычно часто употребляют при похудении. Фото: www.globallookpress.com / Sebastian Kahnert; www.globallookpress.com / Silas Stein; Личный архив Алёны Поташевой; 5-tv.ru Самый популярный подсластитель вызывает биологические изменения в организме, которые провоцируют быстрый набор веса и затрудняют его снижение. Так, чрезмерное употребление фруктозы может привести к ожирению. Но почему фруктовый сахар, который считают идеальной альтернативой рафинированному,...