Все знают про фазовые состояния вещества: твердое, газообразное и жидкое. А так же известно, что все вещества в жидкой фазе испаряются, переходят в газообразную фазу. При повышении температуры газов они переходят в плазму, в четвертое состояние вещества. Фазовые состояния вещества напрямую связаны с его температурой. Но оказывается, материя в твердом состоянии умеет превращаться в газообразное, минуя жидкую фазу. Вспомните, как сохнет постиранное белье на морозе. Медленно, но сохнет. Вначале висит как камень, а спустя несколько дней лед каким-то образом испаряется...

Любые, даже самые обычные процессы и явления имеют порой очень удивительную и сложную физическую природу. Снег - не исключение! Все мы слышали, как хрустит белый покров под ногами - но мало кто знает, что является причиной этого звука и почему. Начну с того, что при температуре выше -2...-5 хруст снега вы можете и не услышать, а лучше всего звучат шаги по снежному покрову в мороз. Всё дело в том, что скрип возникает из-за трения отдельных снежинок и их слоёв друг об друга и из-за разрушения кристалликов льда...