Многие из нас обожали в детстве торт «Медовик». Предлагаем научиться готовить его самой. Ниже найдёшь классический рецепт медового торта с заварным кремом и пышными коржами. Приготовление займёт около двух часов, но не переживай, ты справишься! Мы подробно описали, что и как нужно делать. У этого старинного русского торта несколько названий: рыжик, пчёлка, сметанник. Современный десерт может готовиться со сливочным или сметанным кремом. В него добавляют орехи или используют их как украшение. Предлагаем тебе приготовить наиболее распространённую версию этого десерта...

Классический медовик — это шедевр кондитерского искусства, но традиционный рецепт пугает обилием сливочного масла, белого сахара и долгими часами раскатки коржей у горячей духовки. Мы полностью переосмыслим этот десерт и приготовим его полезную (ПП) версию. Вместо духовки мы быстро обжарим коржи на обычной сковороде, заменим сахар на натуральный подсластитель, а жирный сметанный крем — на легкий йогуртово-творожный суфле. Торт получается удивительно мягким, сочным, с тем самым ностальгическим медовым...