На кухне ходят в колпаках, чтобы больше своровать! Кстати, многие думают, что это шутка, но однажды мой коллега утащил с кухни кусочек лосося в своем колпаке. Наверняка каждому кто хоть издалека интересуется кулинарией знаком мультфильм «Рататуй». Именно после него я сильно-сильно захотел стать поваром. Так вот когда нам открывается кухня ресторана Gusteau (в мультфильме) мы видим поваров. Практически у каждого из них на голове был высокий колпак, небольшой был только у главного героя Альфредо, который поначалу работал уборщиком...

Капучино, латте, американо - пройденный этап? Тогда добро пожаловать в мир кофейного гедонизма. Эспрессо мартини Официальный коктейль Международной ассоциации барменов, который можно приготовить дома. Порция холодного эспрессо, 50 мл водки и 10 грамм кофейного ликера – и можно изображать профи перед восхищенными друзьями. А если еще и шейкером помахать да через стрейнер процедить, то можно и дополнительных баллов на свидании заработать. Эспрессо мартини – всегда умилялась с того, что в составе нет мартини...