57,8 тыс читали · 5 лет назад
Соус Ворчестер сделает большинство блюд намного вкуснее без глутамата. Рассказываю, что это такое, и с чем его едят
Представьте себе добавку, которая улучшала бы вкус большинства блюд, поднимая его на совершенно новый уровень. Чтобы одна капелька этой добавки позволяла быстрее затягивать сливки в соусе. И, чтобы, эта добавка была сделана из натуральных ингредиентов...
27,7 тыс читали · 5 лет назад
Вустерский соус. Легендарный вкус. В статье описание и применение этой приправы.
Вустерский соус, его добавляют к гамбургерам и в блюда высокой кухни, маринуют с ним мясо и приготавливают с ним коктейли. Более 20 ингредиентов, которые всем известны и по-прежнему никем не повторенный вкус их сочетания делают этот соус очень популярным. Название: Вустерширский соус Название по-английски: Worcestershire sauce, по названию английского графства Вустершир (Worcestershire) Название по-французски: La Sauce Worcestershire Синонимы или другие названия: Вустерский соус, уочестер, ворчестер,...