342 читали · 2 года назад
«Союз № 9» и вакуумные «фермы». Почему Козельский молочный завод сравнивают с космосом?
Специальный репортаж к 45-летию легендарного предприятия. На проходной нас встречает заместитель генерального директора по производству Владимир Богачкин, пятый год работающий на КМЗ и знающий все тонкости создания молочной продукции. Он ведет нас по коридорам предприятия к месту, где все начинается. Молочные реки – у истока Облачившись в одноразовые халаты и шапочки, и пройдя через санпропускник, мы вступаем на территорию приемного отделения. Сюда прибывают машины с молоком из агроферм. Именно здесь начинается его превращение в те продукты, что мы с радостью покупаем в магазинах...