Все мы знаем, что вода является основным компонентом человеческого организма и поэтому очень важно следить, чтобы она была качественной. К сожалению, та вода, которая поступает в наши дома по трубам, не всегда может обеспечить должное качество. Ржавчина и слизь, которыми покрыты водопроводные магистрали изнутри, а также высокая концентрация хлора — вот только малая часть того, почему такую воду лучше не употреблять сырой, а кипятить. Как известно, в кипящей воде погибают практически все болезнетворные бактерии и снижается ее жесткость...

Мы постарались разобраться, насколько правдивы мифы о вреде повторного кипячения. Один из популярных мифов родом из советского прошлого: несколько раз кипятить одну и ту же воду в чайнике нельзя, потому что образуется «тяжелая» или «мертвая» вода. Это утверждение до сих пор встречается в Интернете по запросу: «Кипятить воду несколько раз вредно или нет?» Сторонники этого мнения не рекомендуют кипятить воду повторно, потому что в процессе этого происходят некие химические реакции, при которых ухудшается...