Турция славится не только производством вина разных сортов. Популярны в стране и более крепкие спиртные напитки. Один из них — анисовая водка, называемая ракы. В Турции шутят «турецкая девушка как ракы, очень капризная, и закуску к ракы надо и воды и лёд…». К чему я? Распитие ракы в мейхане и дома как целая церемония, к ракы должны быть закуски. Что собой представляет турецкая водка ракы Считающаяся национальным достоянием турецкая водка раки, а правильнее, ракы (rakı) относится к категории крепких спиртных напитков, производимых в стране...

Пересматривая легендарную комедию 1973 года режиссера Леонида Гайдая "Иван Васильевич меняет профессию" обратил внимание на эпизод, когда царь Иван Грозный и Шурик пили водку. Царь предпочел бы "Анисовую" водочку, но в холодильнике у Шурика была только "Столичная". Пришлось довольствоваться тем что есть под кильку в томате и копченую колбаску. Отведав этот советский горячительный напиток, Иван Васильевич Грозный разочаровался и сказал, что его делала ключница. Решил выяснить, чем "Анисовая" водка...