Водяная и паровая бани в кулинарии — незаменимый способ нагрева и приготовления продуктов. Но в чем же отличия паровой и водяной бани, ведь на первый взгляд кажется, что это одно и то же. На самом деле все довольно просто...

Рассказываем, как организовать и правильно пользоваться этим способом прогревания продуктов. Для чего нужна Как сделать Что можно приготовить и растопить: 1. Подогреть продукты 2. Растопить мед 3. Растопить воск 4. Растопить прополис 5. Растопить шоколад Для чего нужна водяная баня в домашних условиях Водяная баня — это контролируемый способ равномерного прогревания продуктов. Этот метод позволяет не допустить подгорания или кипения жидкости. В принципе работы заложен механизм передачи тепла от одного источника к другому через посредника...