Для деревенского жителя купить мед не составляет труда. Я тоже покупаю себе мед, так как люблю этот натуральный продукт. В деревне у нас много пчеловодов и купить мед не составляет особого труда. Раньше мед я покупала, так как использовала его в приготовлении кондитерских изделий, то есть как подсластитель, вместо сахара. Однажды, пчеловод, у которого я покупаю мед, рассказал мне свой секрет, почему он с утра имеет много сил и энергии. Он пьет по утрам воду, в которой разводит мед, собранный его пчелами...

Уже много лет я и моя семья начинаем свой день с медовой воды. Когда-то, в 80-е годы, была очень популярна книга американца Джарвиса «Мед и другие естественные продукты», где говорилось об утреннем стакане воды с ложкой меда и яблочного уксуса. В 80-е годы первое издание этой книги разошлось только по библиотекам. «Достать» ее можно было только в читальном зале нашей центральной библиотеки, где у меня, по счастью, работала знакомая. Она-то и дала мне книгу на одну ночь... Ее конспект в простой тетрадке в клеточку хранится у меня до сих пор...