Водой покрыта большая часть нашей планеты. Вода рассеяна по небу. Вода заполняет наши клетки в гораздо большей степени, чем мы себе представляем: они заполнены ею на две трети объема. Молекула воды настолько мала, что, если бы нам представилась возможность сосчитать все молекулы в нашем теле, 99 % составили бы молекулы воды. Вода - самая известная жидкость на планете, поэтому большинство из нас убеждены, что ничего нового и интересного о ней сказать уже нечего. Однако, это большое заблуждение! Такая простая вода на самом деле не так уж проста...

Вода — это одно из самых распространённых и важных веществ на Земле, играющее центральную роль в жизни всех живых организмов. Без неё жизнь, как мы её знаем, была бы невозможна. В этой статье мы рассмотрим уникальные свойства воды, её значение для жизни и незаменимые функции, которые она выполняет в нашей экосистеме и в организме человека. Уникальные свойства воды. Одним из самых замечательных аспектов воды является её химическая структура. Молекула воды состоит из двух атомов водорода и одного атома кислорода (H₂O), что делает её полярной...