В нашей повседневной жизни есть вещи, которые настолько распространены, что почти каждый человек знает о них. Например, всем известно, что вода - жидкость, она легко доступна и не горит, следовательно, она может гасить огонь. Но вы когда-нибудь задумывались почему это так? Вода состоит из атомов водорода и кислорода. Оба этих элемента поддерживают горение. Итак, исходя из общей логики (не научной) из этого следует, что вода тоже должна гореть, верно? Тем не менее этого не происходит. Когда происходит...

Вода — это символ жизни, её используют для тушения огня, и она кажется полной противоположностью всему, что горит. Но что, если я скажу, что вода тоже может гореть? Да-да, это не ошибка! В определённых условиях вода действительно воспламеняется. Как это возможно? Давайте разберёмся! С детства нас учат, что вода тушит огонь, потому что охлаждает его и перекрывает доступ кислорода. Но химия — удивительная наука, и в ней есть процессы, которые делают возможным то, что кажется невозможным. Вода (H₂O) состоит из двух атомов водорода и одного атома кислорода...