367 читали · 2 года назад
Виски из солодового концентрата. Что это, зачем
В этой статьей я расскажу как сделать виски из содового экстракта. Виски которые сейчас будем делать, весьма и весьма далек от ого продукта, который сейчас делают в Ирландии и Шотландии. Виски имеет очень приятный запах, сладковатый. Приятный такой ванильно-кофейный аромат. Кое-что конечно переходит от бочки. Сейчас я вам подробно это все расскажу. Солодовый экстракт, это вот такая вот субстанция, похоже она на сироп, на вкус сладкий, такой ярко выраженным зерновым привкусом. И так почему именно сотовый экстракт? У него есть несколько неоспоримых плюсов, первое, это очень удобно...
1154 читали · 2 года назад
Глюкозо-фруктозный сироп (ГФС). Что это и его применение в винокурении
Расскажу о новом сырье для домашнего винокурения и называется это сырье сиропы ГФС. Не пугайтесь этой страшной аббревиатуры, это переводится всего лишь, как глюкозно-фруктозный сироп. Сироп довольно сладкий на вкус, такая жидкая консистенция ну реально похожа как будто сахар растворили в воде. В первую очередь нас интересует что это такое, из чего он сделан. Глюкозно-фруктозный сироп ГФС это натуральный продукт, сделанный из крахмала, который переработчик получает из зерна. Я даже больше скажу, вы уже долгие годы употребляйте его пищу...