Кажется, проще простого, закипятил и готово. Но в реальности яйца часто перевариваются, трескаются, получаются сине-серыми желтками или жидкими белками. Я даю универсальное руководство, как сварить яйцо правильно: с таймером, таблицей и кулинарными лайфхаками. Важно: не переваривайте дольше 11–12 минут, желток станет серым, а белок резиновым. Шаг 1. Выберите яйца Свежие хуже чистятся, лучше брать 3–5 дневной выдержки. Шаг 2. Подготовьте воду Залейте яйца холодной водой так, чтобы она покрывала их на 1–2 см...

Яйца всмятку, вероятно, самый простой и в то же время сытный и полезный завтрак, который можно приготовить "на скорую руку" утром. Если вы гурман, то даже в этом случае яйца всмятку способны "сделать" ваш день, достаточно добавить дополнительные ингредиенты...