Как правильно варить рис, простой способ от корейца
Промывание риса до и после варки: нужно ли это делать?
Для приготовления вкусного гарнира мало взять необходимо количество и готовить, соблюдая все правила. Важно уметь правильно подготовить крупу и знать о том, что нужно ли промывать рис после приготовления...
Как в СССР — до 7 вод? Сколько раз нужно промывать рис перед варкой
Приготовление блюд с рисом — это всегда лотерея. То главный ингредиент получается рассыпчатым и ароматным, то превращается в кашу. Многие хозяйки уверены, что секрет кроется в старой традиции: надо промывать рис в 7 водах. Но действительно ли это необходимо в современном мире, где крупа продается уже пропаренной и тщательно обработанной? Повар Елизавета Кивистик объяснила "Аргументам и фактам", что хозяйки научились мыть рис в 7 водах в советские времена. "Тогда качество крупы значительно отличалось от нынешних образцов", — уточнила эксперт...